18. května 2011

M42 - Smažené nudle s kuřecím masem



Klasický jednoduchý nudle... U nás v Praze skoro nesehnatelný jídlo. Většinou sou doladěný nějakým supr nesmyslem že se ani nedaj jíst. O to víc smutno mi bylo o víkendu v Berlíně kde je dělaj na každým rohu či stanici S-bahnu. Pěkně takeaway do krabičky za 2.50EUR. Hne po příjezdu sem si je doma vyzkoušel uvařit a je to jednoduchý a rychlý.. Akorát ty krabičky nemám, jinak bych si asi otevřel stánek...

Ingredience
na jednu porci

  • čínské žluté vaječné nudle (vetšinou sou v balení rozdělený na čtverečky po porcích) 
  • 100g kuřecích prsou na malý kousky
  • půlku malé mrkve na nudličky
  • kus pórku na půlkolečka
  • jedna jarní cibulka na kolečka
  • hrst sojových klíčků
  • olej
  • sůl, pepř
  • dobrou sojovku, třeba Kikkoman
Nudle si připravíme podle návodu, scedíme a propláchneme. Mezitím si osolíme a opepříme kuře a opečeme ve woku na oleji. Dáme stranou. Poté dáme do woku mrkev asi za minutku přidáme pórek, cibulku, maso a nudle a smažíme asi 3 minuty. Nakonec přidáme klíčky a podle chuti dáme sojovku. A podáváme...

Samozřejmě se dají udělat i se spoustou jinejch věcí.. Obměnit zeleninu nebo je udělat vege verzi s tofu... 

 

2 komentáře:

  1. Posílal jsem tvý drahý podobně jednoduchý recept, podle mne ještě o drobet lepší :) Vyzkoušej!!! Brou chuť...

    OdpovědětVymazat