16. ledna 2013

Flapjacky s rozinkama a ořechy


Nemám rád suroviny, kterých je do receptu třeba pomálu, a ze zbytkem člověk neví coby... Jako třeba golden syrup který používám pouze na vánoce do Pepparkakor. Většinou to dopadá tak, že probrouzdám hluboké vody internetu a nějaké to využití najdu. V tomto případě jsem se proklikal až na ofiko stránky Lyle's Golden syrupu, na kterých je receptů pro využití spousty. Vybral jsem si nakonec flapjacky, asi proto že mám rád musli, oříšky a podobný, zdravý a chroupavý věci. Navíc je to lehký jak facka a děsně dobrý. Takže neni vo čem...

Flapjack s rozinkama a ořechy:
asi tak na 24 kousků
  • 75g třtinového cukru
  • 3 lžíce golden syrupu (lze nahradit medem, což taky příšte vozkoušim)
  • 150g másla
  • 250g ovesnejch vloček
  • hrst rozinek
  • hrst nasekaných vlaškých ořechů

Předehřejem si troubu na 180°C a vyložíme si zapekácí misku pečícím papírem (ideál 10 krát 20cm). V pánvi necháme rozpustit máslo s cukrem a syrupem. Do směsi v mícháme vločky, ořechy a rozinky. Pořádně rozmícháme a vysypeme do připravený misky. Rovnoměrně rosprostřeme, uhňácáme a dáme péct na 20 minut, nebo dokud není povrch zlatavý. Po vychladnutí nakrájíme na kostky a snažíme se nesníst všechny najednou...

Na tomhle receptu mě baví jeho variabilita. Dají se použít v podstatě jakékoliv vločky, ořechy, sušené ovoce, čokoláda. V tomto případě se fantazii meze nekladou... 

4 komentáře:

  1. Tohle je idealni na svaciny do prace, super a diky! :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tyhle byly na svačinu do vlaku :-) neni zač, a doufám že budou chutnat...

      Vymazat